谈到白酒，广东可能不是第一个进入人们脑海的地方，许多人甚至怀疑岭南地区是否出产好酒，但是，我们不能轻易下结论。也许您还没有听说过广东十大名酒，这也许可以解释为什么有人认为岭南没有好酒！
广东十大名酒
1、石湾玉冰烧
玉冰烧，源自广东省佛山市，是广东省最“奇特”的酒品之一，其独特之处在于采用了“缸埕陈酿，肥肉酝浸”的独特酿制工艺，且所用原材料竟是猪肉。尽管如此，饮用时却丝毫感觉不到肥肉的油腻。
此酒酒体清凉，如冰清玉洁的名字所示，醇和甘滑，豉香独特，余味清爽，入口顺喉绵甜，回味悠长，不苦不烈，适饮性强。在当地，许多上了年纪的老一辈人在年轻时，常常会配着早饭喝上两杯，然后才开始一天的工作。
2、九江双蒸酒
位于佛山南海九江镇的九江双蒸酒，因得天独厚的自然环境和历史悠久的酿酒经验而闻名。
早在唐朝时期，此地就已经有了成熟的酿酒业，在清代道光年间，良乡镇的酒业发展迅速，其中“友隆兴酒庄”所酿造的酒品质量最佳，因其采用两次发酵重蒸的独特工艺，而被誉为“良乡双蒸”。
1956年，各酒坊和酒庄合并，改建成九江酒厂，继承传统工艺，继续生产此酒，并正式更名为“九江双蒸酒”。
3、凤城液
广东的凤城液、梅鹿液和飞霞液，都曾向茅台学习技艺，在广东白酒市场中，凤城液是最早被评为“广东名酒”的产品，出身不凡，有一段时间几乎是当地白酒之首。
其酒名“南凤酒”，面世之初就以酒香馥郁、味柔和、圆润、怡畅、留香持久而闻名，酒质优良，芳香醇正，风味独特，具有老窖酒的风格。
后来因为市场反馈非常好，凤城液还成为了60年代当地人接待宾客的指定用酒，名声大噪。
4、梅鹿液
梅鹿液，广东三液之一，源自吴川的梅菉镇，这款酒以该地出产的美酒为名，是酱香型白酒的典范。
其酒色清澈透明，酱香浓郁，口感纯净、柔和。梅鹿液被誉为“广东小茅台”，并在全国第一届食品博览会上荣获金奖。
此酒迅速成为人们所熟知的品牌，经常被选为宴会用酒。
5、飞霞液
飞霞液源自广东清远，是广东三液之一，也被誉为广东省三大酱香白酒品牌之一，这款白酒曾被选派到茅台酒厂学习酿酒工艺。
飞霞液液体清澈通透，香气幽雅，酱香明显，口感纯净，回味悠长，赢得了“广东茅台”的美誉。
6、长乐烧
长乐烧是一款在广东地区广为人知的米香型白酒。最初，长乐县所有的烧酒都叫做长乐烧。然而，后来它逐渐发展成为一个独立的品牌酒，赢得了许多奖项，在当地享有良好的声誉。
据说，在明末清初的时候，当地人发现玳瑁山的泉水非常清澈甘甜，用这种水酿造出的小曲米酒口感醇甜、甘洌，带有浓郁的米香和幽雅的香气，入口感觉醇厚、绵柔，深受人们喜爱，逐渐在粤东地区广为人知。
因为当时这个地方叫做长乐，所以这种酒就被称为“长乐烧”，并一直流传至今，成为当地的特色名酒。
7、南台酒
来自广东省梅州市的南台酒，由平远县南台酒厂生产，选用优质大米作为原料，它以传统小曲酒饼作为糖化发酵剂，采用半固态发酵法进行发酵和釜式蒸馏，从而制得米酒。
然后将米酒放置在南台山的天然岩洞中陈酿，南台酒属于米香型白酒，酒液无色透明，清澈透亮，酯香浓郁，醇厚柔和。
此酒在1984年和1987年被评为广东省优质产品，享有“西有茅台酒，东有南台酒”的美誉。
8、狮泉玉液
狮泉玉液以享有“狮涎”美誉的狮山泉水酿造，故名狮泉玉液。
此款米香型白酒，酒液清澈透明，散发着纯正的蜜香，独具广东传统小曲米酒的风味。
在七八十年代，狮泉玉液多次荣获“省优质酒”和“省优质产品”的荣誉。
9、特醇头曲
打虎牌特醇头曲是广东清远市的特产，如今可能不为人知，但在七八十年代，它曾风靡当地。
这款浓香型低度白酒曾于1987年被评为广东省优质产品，1990年又荣获轻工业部优质产品称号。
其酒液无色透明，香气浓郁纯正，口感协调。
10、中山二曲
根据《香山县志》的记载，中山市是一个有着悠久酿酒历史的城市，酒文化可以追溯到汉代。
在宋代，这里以酿造“万户酒”而闻名。1956年，小榄、黄圃、大岗、万顷沙等地的酒坊合并，成立了中山酒厂。
1982年，该酒厂博采众长，推出了这款浓香型大曲酒——中山二曲。
此酒清亮透明，芳香清雅、浓郁，回甜回香，深受消费者喜爱。茶薇牌中山二曲于1984年荣获广东省优质产品称号。
尽管这些酒的声望或许已成为历史，但在广东人的心目中，它们仍然占据着一席之地。
你是否曾尝试过这些广东名酒之一呢？如果你有，请在评论区分享你的饮酒体验。
