山东自古就善产名酒，论山东名酒，必须有临沂的一席之地，临沂名酒众多，首当其冲的就是兰陵王酒，在临沂当地可是无人不知啊。
下面来盘点一下临沂的名酒。
1、兰陵酒
兰陵酒产于山东省临沂市兰陵县兰陵镇的白酒，始酿于商代，古卜辞中“鬯其酒”的记载，便是兰陵美酒的最早见证，迄今已有3000多年的历史，现在镇上最大酒厂为山东兰陵（企业）集团总公司山东兰陵美酒股份有限公司。兰陵酒以黍米为原料，以麦曲糖化发酵，加高梁白酒陈酿而成，生产工艺独特，风味别具一格，色、香、味俱佳，主要产品有兰陵美酒、兰陵特曲、兰陵大曲、兰陵郁金香等十几个品种的酒。
2、银麦啤酒
银麦啤酒是产自山东鲁西临沂的一款啤酒，创建于1986年，2011年被青啤收购。银麦啤酒好喝吗？
据了解，银麦啤酒采用优质的沂蒙山麦饭石山泉水为母液，上等的金银花为辅料，采用国际先进的啤酒酿造技术酿造而成，银麦啤酒的特点是酒液清澈透明、泡沫洁白细腻、挂杯持久；
具有明显的金银花香味，口味柔和纯正；此外，该啤酒还含有多种微量元素、氨基酸及14种维生素等。
3、沂蒙山酒
沂蒙山酒是山东沂蒙山酒业有限公司的优质白酒，以优质高粱、大米、糯米、小麦、玉米为原料，采用传统手工工艺，经过天然洞藏长期储存，优中选优，精心调制而成。
浓香型白酒，具有窖香浓郁、味香醇厚、入口绵甜、至喉爽净、香味谐调等风格。
芝麻香型白酒，具有优雅纯正、醇和细腻、香气协调、余味悠长、风格典雅的特点，兼酱香之细腻、浓香之芳香、清香之典雅，受到很多爱酒人士的喜爱。
4、蒙山老窖
蒙山老窖由原国营蒙阴县酒厂（即现在的山东蒙山酿酒有限公司）研制于1975年，主导产品蒙山牌系列白酒和蒙山牌全蝎酒，系选用蒙山天然山泉水，以蒙山优质高梁、小麦、豌豆、玉米、大米等为主要原料，采用“老五甑”工艺，双轮池发酵，科学酿造而成。蒙山老窖的特点是窖香浓郁、丰满细腻、绵甜柔顺、回味悠长等，深受消费者的喜爱。
除了蒙山老窖之外，还有蒙山牌全蝎酒系列、蒙山王系列、锦绣蒙山系列、蒙山特曲王系列、蒙山特曲系列、蒙山老原酒系列、金银蒙山系列等十余系列，远销国内外。
5、诸葛亮家酒
诸葛亮家酒是山东省临沂市沂南县的特产，山东诸葛亮家酒业有限公司旗下白酒品牌，窖香浓郁、醇正干爽、回味悠长。
据了解，公司产品为诸葛亮家系列酒、诸葛亮府系列酒、诸葛亮宴系列酒、百年春系列酒、界湖系列酒五大系列百余个品种，精选沂蒙山绿色优质原料，汲取沂蒙山系天然矿泉水，延用传统老五甑酿造工艺，经过五甑蒸馏、分级、储存，结合现代科学技术精制而成，很受当地民众的喜爱。
6、福瑞王酒
福瑞王酒是山东福瑞王酒业有限公司的品牌，主要产品有白酒系列、精酿啤酒系列、进口干红系列和养生系列等。
其中，浓香型白酒是公司传统产品，以精选高粱、大米、小麦、糯米、玉米为原料，采用传统五粮发酵工艺，经老窖双轮发酵、缓火蒸馏、量质摘酒、陶坛陈贮而成。
代表产品有：福酒1943、红色经典福瑞王、特制“蓝福”、封藏坛装原酒、金福瑞等。
7、温河王酒
山东温和酒业有限公司是始建于1945年的费县酒厂发展而来，集白酒、营养保健酒等为一体的公司，主导产品温河大王、温河王、温河特曲、百年温河等。
据了解，山东温和酒业有限公司的温河王酒是由高粱、玉米、大米、糯米、小麦等5种粮食酿造的，在酿酒工艺上，引自企业所在地、世界长寿之乡费县的天然山泉水酿造、得天地之精华，再经陶坛秘藏，酒体醇香厚满、清冽干爽、香味协调、回味悠长。
8、沂蒙老乡酒
沂蒙老乡是山东沂蒙老区酒业有限公司的品牌，主导产品有“贵人道”、“沂蒙老曲”、“沂蒙老乡”三大系列四十多个品种的高、中、低档白酒，以及优质酒精、无水酒精、沂蒙山泉矿泉水等产品。
据了解，沂蒙老乡酒是采用沂蒙山高粱和小麦为酿酒原料，用传统工艺酿制，具有窖香突出，口感醇厚，绵甜爽净等特点，受到很多当地民众的喜爱。
9、沂河白酒
沂河白酒，源料取自临沂市境内沂河水和高梁、小麦、豌豆等酿成的酒曲加工而成的低度白酒，酒曲源料多为临沂盛产的粮食，被当地人称为“粮食酒”。
酿酒时取水主要来源于沂河，最初的沂河白酒命名为“沂河大曲”，在当地民间称为“沂河老白干”。
后又在“沂河大曲”基础上，相继研发出“沂河桥，沂州府，沂州茅”等沂河白酒系列，物美价廉，受到很多当地民众的喜爱。
10、鼐公家酒
鼐公家酒是山东鼐公酒业有限公司的品牌，采用特殊的过滤、窖藏工艺，并大胆尝试利用麦饭石进行新酒吸附、过滤、储藏工艺，在无污染的、独特的酿酒环境下酿造而成的白酒，具有入口清冽，余味怡畅等特点，受到不少爱酒人士的认可。
据了解，鼐公家酒工艺传承来源于明代“庆昌”酒坊，2019年6月鼐公家酒被列为县级非物质文化遗产，2019年9月被申报为市级非物质文化遗产代表性项目。
以上就是小编所知道的临沂名酒，如有遗漏，可联系我们继续收录。
