皖蜀春酒

皖蜀春酒是安徽皖蜀春酒业有限公司旗下白酒品牌，是安徽省安庆市知名地方特产，主打浓香型白酒，也生产酱香型白酒。

皖蜀春于1991年引进五粮液酒厂科技人员及工艺，结合本地水土、气候、资源等条件，进行科学研究，开发了以大米、玉米、糯米、小麦、高粱为原料的皖蜀春系列产品，在继承五粮原浆工艺的基础上，经两位国家一级品酒师、调酒师的潜心研发，酿造的新一代五粮原浆系列酒，馥郁浓香、绵甜醇厚、各味谐调、口感平和，既传承了五粮液的高贵典雅的血统，更创造出一种平和醇厚的独特品质，填补了安徽省以五粮为原料生产曲酒的空白，获得安庆市科技进步一等奖。

经过多年技术攻关，2021年皖蜀春酒业推出了徽派川香、柔派酱味、酱派茅香三大系列酒，弱化香型，强调香味，一杯皖蜀春，香味两相宜，老酒成份多，重香更重味。