俏雅梅酒是蝶矢梅酒有限公司创立于1995年，是由蝶矢梅酒株式会社100%出资创建的中国法人，日本蝶矢（CHOYA）梅酒株式会社创建于1914年，自行研制生产和销售梅酒、葡萄酒、果实酒等产品，经过CHOYA的不断努力创新，作为日本传统酒的梅酒已在世界50多个国家被人们喜爱和接受。
在日本的技术指导和经营管理下，采用中国国产优质青梅，配合日本传统梅酒酿造工艺，成功地开发出了新一代国产梅酒。
现已分布在国内各主要城市的餐厅及超市，以其酸甜甘醇的口感广泛赢得消费者的喜爱。
发展历程
1914开始栽培葡萄
1924已故董事长金铜住太郎先生开始自酿制造和销售葡萄酒
1959开始制造和销售利口酒(梅酒)
1962成立蝶矢洋酒酿造有限公司（资本金850万日元）
1968开始药草酒的制造和销售，开始出口梅酒
1971开设日本东京分公司
1973开始制造与销售药用酒（医药品）
1983日本大阪第二工厂完工
1985开始进出口全部酒类
1990成立蝶矢梅酒德国分公司
1992日本纪州工厂完工
1995开设蝶矢梅酒研究所上海有限公司
1996日本伊贺上野工厂第一期工事完工
1997名称变更为蝶矢梅酒（上海）有限公司
1998伊贺上野工厂第二期工程完工，成立CHOYA梅酒美国分公司
2000日本总公司名称改为蝶矢梅酒株式会社
2006成立青梅文化研究所
2007上海工厂和新办事处增设完工
2010成立新加坡CHOYA东南亚洲贸易公司
全部展开
