老皇台酒

基本信息

老皇台酒是一款52度500ml的优级固态法白酒、使用的酿造执行标准号是Q/HTJ0001S-2023，酒液采用的原料有水,大米,小麦,豌豆,糯米,高粱。老皇台酒很适合自饮和家宴,聚会,宴请,等场景使用或饮用。

该酒是甘肃省武威市甘肃凉州皇台酒厂生产的，大概的零售卖价是65元一瓶，天猫售价52元（酒水价格多变、价格仅供参考），该酒整箱共有1×6瓶/箱的规格。

评测与点评

老皇台是甘肃皇台酒业旗下经典大众口粮浓香白酒，也是西北老牌名酒、陇酒标杆产品，分为经典透明瓶装老皇台、升级款精品老皇台两个版本。

使用厂区陈年泥窖池进行双轮固态发酵，发酵周期长达180 天，是普通浓香酒发酵时长（60‑90 天）的 2 倍，酒体物质更加饱满厚重。

酿酒取水来自祁连山雪水，低硬度天然冰川活水，杂质少，极大降低白酒苦涩感。

单窖循环、小窖分型发酵，基酒陶坛常年储藏自然老熟，之后勾调成品酒，风格是典型西北浓香白酒风格。

该酒窖香浓郁纯正，带有粮食甜香、淡淡的五粮复合香气，香气内敛不刺鼻；绵甜顺滑、劲爽柔和，52 度高度但冲感弱，不辣喉咙；酒体醇厚饱满，香味层次协调；回甘明显，尾味干净，酒后上头感弱、醒酒速度快，适配日常口粮、朋友聚餐、家庭小聚。

产品实拍