安徽古井集团有限责任公司跻身中国老八大名酒企业和中国制造业500强之列，酒厂总部位于安徽省亳州市，这里是历史名人曹操与华佗的故乡，也是世界十大烈酒产区之一。

古井贡酒的历史可追溯至明代正德十年（1515年）的公兴槽坊，1959年转制为省营亳县古井酒厂。自1992年组建为集团公司，到1996年古井贡股票上市，其发展历程可谓波澜壮阔。

古井集团现有员工超过13000人，主营业务为白酒，辅以商旅业和类金融业等。在白酒领域，古井集团拥有古井贡、黄鹤楼、老明光、珍藏酒四大知名品牌，涵盖浓香、清香、明绿香、古香（烤麦香）、酱香五种香气类型。