河北沙城酒厂坐落在北方的知名酒城、被誉为中国的葡萄酒之乡——河北省怀来县。其历史可追溯到1949年6月，当时察哈尔省政府整合了怀来县多家手工酿酒作坊，创建了华北第四十六公营酒厂，后更名为河北省沙城酒厂，这便是张家口长城酿造（集团）有限责任公司的雏形。

2020年12月17日，公司荣获工业和信息化部评选的国家工业遗产项目称号，成为白酒和葡萄酒双领域国家工业遗产的代表。历经数十载的传承与发展，长城酿造集团现已成为拥有2000余口富含微生物的老窖池、万吨地下酒库，以及年产3000吨葡萄酒、4000吨原酒、25000吨成品白酒的酿造巨头。