皖酒蚌埠头曲

基本信息

皖酒蚌埠头曲是一款42度450ml的优级固态法白酒、使用的酿造执行标准号是Q/AMJ0002S，酒液采用的原料有水、高粱、小麦、大麦、豌豆、糯米。皖酒蚌埠头曲很适合自饮和家宴,等场景使用或饮用。

该酒是安徽省蚌埠市安徽皖酒制造集团有限公司生产的，大概的零售卖价是88元一瓶，天猫售价79元（酒水价格多变、价格仅供参考），该酒整箱共有1×6瓶/箱的规格。

评测与点评

安徽皖酒集团（蚌埠）出品，浓香型（绵爽风格），固态五粮大曲酒，42 度，450ml，定位高性价比口粮光瓶酒苏宁易购。

酿造工艺

采用五粮原料（高粱、大米、糯米、小麦、玉米），传统老五甑大曲工艺，头曲等级基酒，基酒贮存按头曲标准储存，江淮派浓香路线，本地老窖池发酵，涂山系水源酿造，国标固态浓香型白酒安徽经济网。

感官酒质表现

1. 酒体清亮透明，无悬浮物，挂杯中等，属于口粮酒正常表现。

2. 闻香窖香柔和不暴，粮香清晰，带淡淡的糟香，没有浓烈爆香，香气偏内敛干净，是江淮浓香典型的淡雅风格。

3. 入口绵甜，柔和顺喉，甜润净爽，42 度度数不冲，辣感很低；中段酒体厚度中等，窖香与粮香均衡；落口干净，回味偏短，带一丝淡淡的回甘，没有杂味、邪杂感京东。

4. 后段体感酒体清爽，好入口，易下咽；适量饮用后上头感弱，适合日常小酌、家宴、朋友小聚。

品质定位与特点

• 固态粮食酒，头曲档次，低于同系列蚌埠特曲，主打大众口粮，走质价比路线皖酒集团。

• 不同于川酒浓香浓烈爆香，这款是徽派江淮浓香，淡雅绵爽，不厚重，适合不爱重口味浓香的酒友。

• 日常自饮、家常菜佐餐；不适合追求厚重老酒、重窖香的爱好者。

产品实拍