杏花村的汾清酒历史悠久，杏花村的酿造历史可以追溯到6000年前，山西杏花村诞生了“中国第一缕清香”。直到1919年成立了晋裕汾酒公司，也是中国最早的股份公司，1949年政府出资购买了晋裕汾酒公司，并成立汾阳杏花村公营酒厂。经过1951年到1983年的30多年的发展和扩建，生产力从200吨提到了8600吨以上，转型成为大型酒厂规模。

目前的杏花村汾酒集团旗下拥有：“杏花村”、“竹叶青”、“汾”三个白酒中国驰名商标。员工达15000多名。作为清香型白酒的鼻祖，中国最著名的酒业之一，如今的杏花村已经坐实了山西第一名酒，全国十大名酒之一的历史文化白酒品牌。