GB/T 10781.1是浓香型白酒，GB/T 10781.1是全国通用的浓香型国标标准号，很多名酒都是这个标准的，比如泸州老窖、五粮液、洋河、剑南春等主流浓香型白酒，均执行此标准。
一些浓香型地方白酒也是这个国标标准。
GB/T 10781.1是纯粮食固态法白酒，该标准明确规定浓香型白酒必须以粮谷为主要原料，采用固态发酵、固态蒸馏工艺酿造，全程不允许添加食用酒精，也不允许添加非白酒发酵产生的呈香、呈味、呈色物质，属于正统的纯粮白酒范畴。
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