五醍浆酒厂建厂于1958年，建厂时由原国家轻工业部副部长宋乃德亲自题写“滨海县八滩酒厂”的厂名，滨海县政府在允大糟坊的旧址上建起了13间草房，组织40余人，办起年产五、六十吨的小酒厂，同年，在国家商标注册中，改酒名“五添浆”为“五醍浆”。

于1985年，经江苏省政府批准，八滩酒厂正式更名为江苏省滨海五醍浆酒厂，成为江苏省名酒生产基地之一，由于2000年，在江苏省滨海五醍浆酒厂基础上成立江苏五醍浆酒业有限公司。

在2002年8月改制，由江苏震洲粮油工业有限公司整体收购，酒厂更名为“江苏震洲五醍浆酒业有限公司”，至此，“五醍浆”品牌都纳入江苏震洲五醍浆酒业有限公司的名下。

目前酒厂现总占地330亩，注册资本1.5亿元，固定资产6.8亿元、流动资产2.2亿元。现有职工568人，老窖池2000多只，年生产五粮曲酒能力10000吨以上。