泰州市梅兰春酒厂有限公司承载着千年的历史传承，从唐朝的泰州贡酒，宋朝的雪醅酒，再到清代的“秋露白”，每一步都凝聚着深厚的历史与文化。进入上世纪80年代，梅兰春酒厂凭借其独特的创新精神，成功研发并酿造出芝麻香型白酒，此举不仅开创了中国芝麻香型白酒的先河，更被载入中国白酒教科书中，作为中国白酒十二大香型之一，确立了其在行业中的领导地位。

经过全体员工的不懈努力，梅兰春酒厂的企业规模持续扩大，实力日益增强。如今，全厂占地面积超过19万平米，库存原酒高达60000多吨，年产量更是达到15000吨梅兰春原酒。销售市场遍布全国，已有13个省份近1000家名烟名酒店加盟，为公司的发展注入了新的活力。2010年，梅兰春酒厂成立了芝麻香型白酒研发中心，专注于芝麻香型白酒的研发工作，使公司逐步发展成为全国专业的芝麻香型白酒酿造基地。